Ökotourismus ist eine auf die Interessen von Flora und Fauna sowie lokaler Bevölkerung besondere Rücksicht nehmende Form des Tourismus. Aber die Information zum Ökotourismus bringt leider auch Probleme mit sich. Durch den Zugang von bisher kaum besuchten Naturschutzgebieten passiert genau das Gegenteil vom beabsichtigten Ziel. Es reisen immer mehr Touristen in diese Gegenden und schnell entsteht wieder eine Infrastruktur. So wird ein ehemals unberührtes Schutzgebiet zum Tourismuszentrum und die Natur ist nicht mehr geschützt, sondern kann zerstört werden.
Aus diesem Grund werden hier nur unkommerzielle Projekte vorgestellt, die ein „normaler“ Tourist ohne Spanischkenntnisse nicht bereisen kann.